Баня XVI века и пение под куполом Токи Тельпакфурушон: 13 идей, как провести время в Бухаре
Если вы никогда не были в Бухаре, значит вы не посещали баню XVI века, не пели под торговым куполом Токи Тельпакфурушон, не были в антикварных лавках с продавцами, напоминающими волшебников из арабских сказок, и не отправляли писем с заветными желаниями прямо на небо. О том, как наилучшим образом провести время в Бухаре, читайте в материале Рады Анчевской.
Великая Бухара, город, которому более 2500 лет. Ее центр — огромный Старый город с тремя торговыми куполами, где ремесленники продают свои товары: тут и фигурные бухарские ножницы, и шелка, и шарфы, расшитые местными умелицами, и халаты (чапаны), и тюбетейки. В Старом городе можно поселиться — есть в нем и семейные гостевые дома, где вы будете жить вместе с бухарцами, и европейские отели. За каждым поворотом здесь либо мозаичные ворота старинной мечети, либо извилистые переулки с саманными домиками, либо внутренний дворик медресе, в котором сейчас находятся мастерские кузнецов, художников-миниатюристов, ткачих и вышивальщиц. По Старому городу бродят коты всех расцветок (их здесь кормят и поят) и везде продают свежие лепешки, которые выпекают в тандырной печи.
Но кроме огромного Старого города с саманными домиками и бесконечными извилистыми переулками, в Бухаре есть большая современная часть, где находятся рестораны, парки, магазины и магазинчики, а также необъятный Центральный рынок, по которому можно ходить весь день, переходя из павильона в павильон.
На Рынке есть всё — от специй до ковров. Кафе, ресторанов и ресторанчиков здесь очень много, и предлагают они не только национальную кухню. Этим и хороша Бухара — она древняя и современная. Здесь говорят на трех языках (узбекский, русский и английский) и ходят по городу в чапанах (национальный длинный халат) и тюбетейках. Каждый путешественник сможет найти свою личную сказку в этом волшебном древнем городе.
1. Помыться в бане XVI века
Бухара прекрасна, хотя порой здесь отключают воду и электричество. Но это только к лучшему, поскольку мы идем в Хаммам Бозори Корд. Хаммам (на вывеске написано и «хамам», и «бани») находится в старом здании, архитектурном памятнике первой половины XVI века посреди Старого города. Вывеску можно не увидеть сразу, но любой из торговцев Старого города подскажет вам дорогу. В посещение входит пилинг, массаж и чай. Часы посещений чередуются для мужчин и женщин. Необходимо предварительно записаться по телефону или можно зайти и записаться на следующий день. Обычный сеанс продолжается чуть больше часа.
Бухара, улица Хакикат. Работает каждый день: 06:00–23:00. Тел.: +998 93 477 11 33
2. Посетить магазинчик шелковых платков и поговорить с его хозяйкой Таисией о разнообразии рисунков на ее товарах
Бухарские шелка действительно прекрасны. Я обошла весь Старый город и прилавки за границами оного, но самый богатый выбор рисунков нашла в Silk & Silver. Хозяйка магазинчика — художница и ювелир. Она постоянно обновляет коллекцию шелковых платков. У нее есть платки разных размеров и разной стоимости, но самое главное — огромное разнообразие рисунков на них: от геометрических орнаментов до фэнтезийных птиц. Можно немного поторговаться, можно и нужно расспросить хозяйку о платках и рисунках.
Поговорите о рисунках и орнаментах, об орнаменте на шелке, напоминающем орнамент на росписи медресе, о старинном цветочном рисунке — вам всё расскажут абсолютно бесплатно.
Цены на платки начинаются от 10 долларов. Но не забывайте про торг!
Боло-Хауз — архитектурный ансамбль, один из красивейших в городе. Мечеть с деревянными резными столбами, небольшой минарет и водоем, в котором отражаются столбы мечети. Но Боло-Хауз хорош не только этим. В здании мечети обнаружилась самая интересная по атмосфере антикварная лавочка. Вывески нет. Нужно встать лицом к входу в мечеть. Вам нужна первая низкая деревянная дверь справа от входа. В полуподвальной крохотной лавочке торгует пожилой бухарец, похожий на волшебника из арабских сказок. У него на прилавке разложены кольца, брошки, косметички, расшитые в местной традиции, и крохотные чеканные блюдечки его работы. Он чеканщик. Поговорите с ним и расспросите о его товарах. Возможно, именно у него вы найдете волшебный артефакт.
4. Собрать специи для бухарского плова и узнать семейный рецепт у продавцов риса
Центральный рынок заслуживает отдельного рассказа. На рынке нужно найти то, что бывает только на рынке. Здесь есть развесной хлопковый мед, огромные слоеные лепешки с мясом и жареным луком, а также ряд со всеми видами риса. Задержитесь в павильоне с рисом и расспросите торговцев, какой рис подходит для знаменитого бухарского плова лучше всего. Узнайте у них семейный рецепт плова. Купите стакан риса и удивите друзей бухарским пловом по возвращении домой (но желтую морковку тоже придется купить именно на рынке в Бухаре). И не стесняйтесь торговаться, иначе продавцы решат, что вы не хотите с ними разговаривать.
Вы же хотите увидеть, как жил бухарский эмир? Тогда отправляйтесь в Ситораи Мохи-Хоса — летнюю резиденцию эмира. Дворец был построен в начале XX века и носил название «дворец, подобный звездам и луне». На территории расположены три небольших музея декоративного искусства — тут и расшитые сапожки, и ковры, и ботинки, и посуда. Немного на отшибе стоит чайный домик с китайскими вазами и неожиданными дореволюционными российскими деревянными креслами. Но самое веселое — это толпа толстых и очень активных павлинов.
Служители музея утверждают, что эти толстые птицы — прямые потомки павлинов эмира. Покормить павлинов — одно из местных развлечений.
Пакетик с кормом стоит 5000 сум (примерно 30 рублей). Вход на территорию резиденции — 40 000 сум. Дворец расположен в четырех километрах от Бухары. Такси от центра Бухары довезет до дворца примерно за 20 000 сум.
6. Опустить письмо в почтовый ящик того, кто прошел сквозь стены
В Бухаре огромное количество захоронений местных святых, паломников, шейхов, суфиев и других благочестивых бухарцев. Под торговым куполом Токи есть ниша с захоронением местного полицмейстера, который судил справедливым судом, сидя именно в этой нише. Но лишь рядом с захоронением Авлиейи Насухо (впрочем, внутри может никого не быть — просто памятник благочестию) мы увидели почтовый ящик со стрелочкой вверх. Авлиейи — это не имя, а обозначение святого, молящегося. По местной легенде, Насухо был банщиком в женской бане и долго молился, чтобы его отпустили с этой работы. Однажды в бане пропала женская сережка, всех банщиков выстроили в ряд и начали осматривать — не спрятал ли кто-то из них драгоценную сережку в своей одежде. Неожиданно выяснилось, что серьга нашлась. Хозяин бани махнул рукой в сторону Насухо и сказал «иди!». Насухо решил, что это ответ на его молитвы и прошел сквозь стены.
Легенда была рассказана нам бухарцами прямо напротив захоронения. Памятник и почтовый ящик находятся напротив восстанавливаемого туркменского медресе.
7. Спеть под торговым куполом Токи Тельпакфурушон, где такая дивная акустика
Старый город знаменит тремя торговыми куполами. Лучшая акустика (это не голословное утверждение, я спела под каждым) — под куполом Токи Тельпакфурушон, построенным в XVI веке. Запишите видео для сторис! Местным жителям нравятся пение и музыка, поэтому вы наверняка сорвете бурные аплодисменты. Кроме того, вам, возможно, сделают скидку, когда вы начнете прицениваться к сувенирам и тюбетейкам, которые продают под куполом Токи.
Медресе Чор-Минор («четыре минарета») практически не сохранилось. Осталась входная постройка с четырьмя минаретами, оформленными в разном стиле. Одни историки говорят, что четыре минарета символизируют четыре правящих династии, другие — что это четыре религии. Как бы там ни было, это красивое изящное здание, которое нужно обойти по кругу, поскольку деревянные резные врата находятся с обратной стороны, а не там, куда вы зайдете, когда будете подниматься на крышу. Двери Чор-Минор вам откроет хранитель комплекса. Если вы не увидите его во дворике, поднимитесь к антикварной лавочке (она напротив ступенек, ведущих к Чор-Минор) и по правую руку от лавочки вы найдете двери жилого дома, где живет хранитель комплекса. Постучитесь и попросите открыть вам двери и пустить на крышу. Подняться на крышу по внутренней витой лестнице можно или бесплатно, или за 10 000 сум. Как повезет.
Архитектурный комплекс Чор-Бакр находится в пригороде Бухары, примерно в восьми километрах от города.
Это некрополь, который также известен как Город мертвых. Комплекс занесен в список мирового наследия ЮНЕСКО. Еще здесь много животных, например, у входа стоят вольеры с орлами и павлинами.
Название Чор-Бакр переводится как «четыре брата». Комплекс назван так в честь четырех шейхов с именем Абу Бакр (Абу Бакр Саад, Абу Бакр Фазл, Абу Бакр Мухаммад и Абу Бакр Тархан). Местная легенда гласит, что если за один день посетить захоронения всех четырех шейхов, то можно загадать заветное желание и оно непременно исполнится. Попробуйте! Первые три усыпальницы, с красивыми мозаичными узорами, находятся в одном дворике (это была подсказка), а вот чтобы найти четвертого Абу Бакра, вам нужно будет спросить у местного хранителя некрополя, как к нему попасть.
Вход на территорию некрополя — 15 000 сум.
Такси от центра Бухары стоит примерно — 20 000 сум.
10. Подняться на лифте на водонапорную башню Шухова (Bukhara Tower), посмотреть кино
На площади Регистан, в историческом центре Бухары, стоит металлическая конструкция, сооруженная в 1927–1929 годах по проекту В.Г. Шухова. Она выполняла функцию водонапорной башни, потом сгорела, потом, в 1990-е годы, к башне был пристроен лифт. Не все об этом знают, но прежде, чем вы войдете в лифт, можно посмотреть фильм. Не пропустите эту часть квеста — попросите служащих перед подъемом включить документальный фильм об истории водоснабжения города. Также вы можете попросить администратора включить запись на вашем родном языке. Посмотрите выставку фотографий внутри башни. Лифт работает не всегда — звоните!
Билет стоит 25 000 тысяч сум.
Бухара, улица М. Каримова
Телеграм: @bukhara.tower_n
Тел.: +998 98 143-00-25
11. Собрать фотоколлекцию знаменитых бухарских ножниц в трех торговых куполах и опубликовать личное исследование в своем блоге
Под торговыми куполами продают все виды знаменитых бухарских ножниц, которые вы никогда не видели, не увидите в других городах и о которых никто из ваших друзей никогда не узнает, если вы им о них не расскажете и не покажете фото. Эти ножницы когда-то были созданы специально для золотошвеев (золотым шитьем в Бухаре традиционно занимались мужчины). Большими ножницами они вырезали из картона трафареты для шитья. Сейчас бухарские ножницы — это традиционный сувенир. Одна из моделей — большие ножницы с изогнутым «клювом», ими режут по картону. Другая — маленькие, фигурные ножницы в виде птички. Для мужчин — птичка с хохолком, для женщин — без хохолка. Но есть и просто сувенирные ножницы: ножницы-рыбы, ножницы-дельфины, ножницы-удоды, разноцветные, темные или светлые ножницы. Купить самые маленькие ножницы можно за 100 000 сум или дешевле (торгуйтесь!). Собрать коллекцию фотографий необычных фигурных бухарских ножниц можно абсолютно бесплатно. Продавцы и кузнецы с удовольствием расскажут вам истории о разных видах ножниц. У кузнецов можно заказать ножницы специально для себя (за пару дней вам сделают ту птичку, которая вам нравится, главное, чтобы вы могли показать портрет птички).
12. Сфотографироваться в старинном бухарском халате и примерить паранджу в торговом куполе Тим Абдуллахана
Мы проходим мимо многочисленных прилавков и направляемся к тому зданию, на котором видим золотую табличку с надписью «Архитектурный памятник Тим Абдуллахана XVI века. Находится под охраной государства» (на трех языках). Заходим внутрь и попадаем в большой то ли магазин, то ли музей.
Большинство старинных бухарских халатов, выставленных здесь, можно купить.
Цены, правда, немалые — от 500 долларов и больше. Но можно бесплатно примерить некоторые модели и сделать селфи. Во втором зале продаются современные чапаны и платья узбекских дизайнеров.
13. Привезти сувенир от суфия Бахауддина Накшбанди
Мавзолей суфийского учителя Бахауддина Накшбанда считается среднеазиатской Меккой. Этот архитектурный комплекс находится в двенадцати километрах от Бухары. В интернете пишут о дереве, которое выросло из посоха Бахауддина, но его уже увезли, не ищите. Сам комплекс состоит из медресе, мечети, парка и некрополя. Здесь очень красиво и спокойно. Можно поискать источник, в котором набирают воду (если вы любите вкус подземной воды, возьмите с собой бутылочку). На входе есть небольшая сувенирная лавочка с доступными ценами и приветливыми продавщицами. Там можно выбрать ткань, расшитую в местной традиции вышивки сузане. Еще можно посидеть на лавочке напротив мраморной гробницы, погулять по парку, послушать тишину. Говорят, что Бахауддина Накшбанди можно попросить об исполнении желаний и что для этого совсем необязательно принадлежать к суфийскому ордену Накшбандия. Попробуйте.
