Наш стол за последние десятилетия сильно изменился — современная кухня выглядит космополитичной, глобальной и зависящей скорее от капризов международной логистики, чем от особенностей ландшафта или культурной традиции. Но насколько эта традиция была незыблемой? Что вообще мы называем «кухней наших бабушек» и о каких бабушках идёт речь: советских, дореволюционных или вовсе допетровских? Попробуем разобрать пирог русской кухни по слоям.

OpenAI заявила о решении ИИ-агентами очень крупной математической проблемы, одной из семи знаменитых «задач тысячелетия», — проблемы сингулярности в уравнениях Навье — Стокса. Но тут же разгорелся нешуточный скандал: другие математики обвинили OpenAI в плагиате.