Диета — неотъемлемая составляющая здорового образа жизни. Но методы отслеживания «правильности» питания ненадежны: при фиксировании съеденной пищи в дневнике люди нередко забывают о каком-либо продукте или же просто не могут рассчитать его точный состав (особенно — содержание приправ). Поэтому диеты зачастую не приводят к желаемому результату и не делают питание по-настоящему правильным.
Исследователи из Университета Тафтса предложили оригинальный способ контроля питания, сконструировав миниатюрную наклейку на зубы. Датчик площадью два квадратных миллиметра крепится на поверхность зуба и считывает во время трапезы данные обо всех питательных веществах, поступающих в организм.
Гаджет сконструирован по принципу «сэндвича»: вещества из пищи попадают в сердцевину, а два слоя по краям работают как передатчики. Все три составляющие устройства действуют как крошечная антенна, передавая информацию через радиочастоты.
Прототип уже способен считывать данные о содержание глюкозы, поваренной соли и этилового спирта. Готовое устройство сможет также анализировать данные о токсичных веществах, витаминах, температуре и уровне кислотности.
Авторы работы намерены усовершенствовать «умную наклейку» в дальнейшем, добавив в него как можно больше полезных функций. Например, способность считывать данные о физиологических показателях организма.
«В теории мы можем модифицировать слой биорезонанса в датчиках, чтобы сканировать и другие химические вещества. В действительности мы ограничены только нашей фантазией. На базе RFID-технологии мы хотим создать сенсоры, которые будут способны считывать и передавать информацию на любую поверхность, будь то ротовая полость, кожа или любая другая поверхность», — сказал один их авторов гаджета Фиоренцо Оменетто.
Для эмали и полости рта технология абсолютно безопасна. Но побочные эффекты использования «наклейки» все-таки существуют. Это не первый прибор для отслеживания питания и физической формы. В 2014-м году проводили эксперименты с датчиком в виде наушника, который считывал информацию о пище через звуки жевания. Но он, как и многие другие способы контроля за правильным питанием, только подтвердил риск обострения ОКР и в итоге приводил к расстройству питания.
Если разработчикам удастся решить эту проблему, то технология имеет все шансы произвести революцию в мире здравоохранения и индустрии спорта. В будущем авторы намерены добавить целый ряд функций, позволяющих соблюдать диету. Например, при попадании токсичных веществ в организм датчик будет окрашиваться в определенный цвет, а при лишнем куске десерта — издавать звуковой сигнал.