24-часовое голодание омолаживает стволовые клетки кишечника, выяснили исследователи Массачусетского технологического института. Об их работе пишет «Наука и жизнь».
Биолог Давид Сабатини и его коллеги изучали мышиные стволовые клетки, которые обновляют эпителиальную выстилку кишечных стенок. Этот слой быстро изнашивается — за пять дней стволовые клетки его полностью меняют.
В лаборатории из стволовых клеток мышей, которых не кормили сутки, сформировали «миникишечник» — органоид, имитирующий ткань настоящего кишечника.
Ученые установили, что голод в два раза повысил регенеративные способности стволовых клеток. Они активно делились и превращались в специализированные клетки.
В голодающих клетках меняется обмен веществ: они перестают потреблять энергию из углеводов и начинают активно расщеплять жирные кислоты.
Включить нужные энергетические реакции можно не только голоданием, но и препаратами, говорится в статье. Открытия в этой области позволят быстрее залечивать раны и восстанавливать ткани — например, после химиотерапии.