Исследование: почему полный отказ от сахара может навредить нашему здоровью
Чтобы вести здоровый образ жизни, нужно навсегда забыть про продукты с сахарозой? Учёные из Института диабета Дасмана (Кувейт) обнаружили, что в некоторых случаях полный отказ от сахара приводит к воспалениям и к проблемам с метаболизмом.
Иногда адепты строгих диет тотально снижают потребление жиров и отказываются от углеводов. При этом существует мало исследований, посвящённых влиянию такого рациона питания на здоровье. Специалисты из Кувейта решили исправить это.
Учёные в течение 16 недель наблюдали за двумя группами лабораторных мышей. Грызунов из обеих групп кормили едой с низким содержанием жиров. При этом в рационе одних присутствовала сахароза, а других полностью лишили сладкого.
На протяжении всего эксперимента специалисты проверяли уровень гормонов в крови животных, оценивали состав их кишечного микробиома, маркеры воспаления в разных органах и другие показатели.
Согласно результатам эксперимента, у грызунов, не потреблявших сахарозу, выявили воспаления в кишечнике, ожирение печени, инсулинорезистентность (преддиабетное состояние), дисбактериоз и нарушение уровня глюкозы в крови.
«Полное удаление сахарозы при нежирной диете нарушает здоровье кишечника и стимулирует системное воспаление. Это доказывает, что сбалансированное питание намного важнее, чем простое исключение сахара из рациона», — пояснил доктор Рашид Ахмад, руководитель исследования.
Ранее один английский учёный объяснил, что такое «аллергия на спорт» и как с ней бороться.
