Археологи и историки из разных стран долго спорили по поводу содержимого одной 2500-летней амфоры. Авторы нового исследования окончательно разобрались в этом вопросе: кажется, в древнегреческом сосуде сохранились остатки старинного меда.
Известно, что даже на заре цивилизации мед считался крайне полезным продуктом. Например, жители Древней Месопотамии использовали его в качестве лекарства и любили добавлять в еду и напитки.
Современных ученых заинтересовала медная амфора, хранящаяся в Музее Эшмола Оксфордского университета. Группа британских и итальянских археологов и биохимиков захотела проанализировать образцы вещества со дна сосуда.
Исследователи смогли определить молекулярный состав осадка. Как оказалось, он почти идентичен современному меду. По словам ученых, компоненты вещества отличаются от разогретого пчелиного воска, поэтому почти наверняка в амфоре был известный сладкий продукт.
«Древние останки — это не просто следы того, что люди ели или приносили в жертву богам. Это сложные химические экосистемы, — утверждают ученые. — Их изучение позволяет понять, как эти вещества менялись с течением времени, и открывает возможности для будущих исследований древней микробной активности и ее возможного применения».
Читайте больше актуальных новостей тут.