В наши дни еда для космонавтов больше не напоминает зубную пасту или краску. Специалисты НАСА рассказали, какие блюда войдут в меню участников миссии «Артемида II» — запланированного десятидневного полета на Луну.
Современные покорители космоса питаются гораздо лучше космонавтов-первопроходцев. При этом их рацион все еще существенно отличается от земного: вероятно, мало что может заменить сэндвичи из любимой закусочной или блины, пожаренные бабушкой.
По данным НАСА, меню американских космонавтов будет довольно разнообразным. Например, в него войдут смузи, гранола, макароны с сыром, говядина гриль, салат с манго, тортильи и кофе.
«В обычный день миссии, за исключением запуска и возвращения на Землю, у космонавтов есть время на завтрак, обед и ужин. Каждому специалисту полагается два ароматизированных напитка в день, в том числе кофе, — пояснили в НАСА. — Выбор напитков сужен из-за ограничений по массе, которые не позволяют брать на борт много еды».
Кофе поможет команде сохранять бодрость, острые соусы и кленовый сироп разнообразят вкусовые впечатления. Последнее важно для поддержания психологического здоровья каждого члена экипажа.
Важно уточнить, что во время запуска и посадки «Артемиды II» космонавты не смогут готовить еду самостоятельно, поэтому им предстоит питаться готовой продукцией. В остальное время они будут использовать диспенсер с питьевой водой для восстановления сублимированных продуктов и разогрева других блюд.
«Процесс приготовления намеренно упрощен за счет использования готовых к употреблению, регидратируемых, термостабильных или облученных продуктов, которые можно безопасно готовить, не мешая работе экипажа или систем космического корабля», — добавили в НАСА.
Прошлой осенью мы рассказывали, как британский астроном назвал созвездия в честь любимой еды.