Молекулярные биологи обнаружили, что грибы сохраняют более низкую температуру, чем окружающая среда. Их можно использовать для охлаждения помещений как экологичные кондиционеры.
Ученые проверили грибы с помощью тепловизора и отследили разницу температур. Оказалось, что различия между ними и их окружением обычно составляют несколько градусов.
Исследователи обнаружили, что грибы охлаждаются за счет испарения. Их структура позволяет удерживать значительное количество воды, которая медленно и равномерно удаляется через нижнюю сторону шляпок.
Вероятно, грибы можно будет использовать для охлаждения помещений. В экспериментах шампиньоны смогли удерживать температуру небольшой комнаты примерно на 10°C ниже в течение получаса.
🍄 Ранее ученые нашли грибы, которые разрушают пластик за 140 дней.