Судя по всему, рацион полярников становится все более разнообразным. Ученые из Арктического и антарктического научно-исследовательского института сообщили, что им удалось вырастить томаты, перцы и арбузы на российской антарктической станции «Восток».
Овощи, фрукты и ягоды выращивают в особых фитокомплексах-оранжереях. Специалистов из ААНИИ и других научных институций заботит не только благополучие полярников. Их наработки пригодятся космонавтам: вероятно, в будущем покорителям дальнего космоса придется выращивать еду в теплицах на борту корабля.
Исследователи уточнили, что полярники уже привыкли питаться тепличными овощами и зеленью. При этом участники экспедиции крайне обрадовались урожаю красных и желтых арбузов.
«Отмечено, что сам процесс выращивания, наблюдения за развитием растений вызывает живой интерес у полярников и положительным образом отражается на их психолого-эмоциональном состоянии», — отметил Сергей Ступников, ведущий геофизик станции «Восток».
Теперь специалисты ААНИИ планируют вырастить на ледяном континенте садовую землянику. По их данным, сейчас в оранжереях станции можно полюбоваться не только на огурцы, помидоры и арбузы, но и на разнообразную капусту, перцы, петрушку, укроп, огуречную траву, базилик, щавель, руколу и многое другое.
Недавно ученые из Пермского политеха придумали способ строительства долговечных хижин из снега.