В Дубае откроется ресторан, которым будет управлять языковая модель с искусственным интеллектом

Предприниматели из ОАЭ анонсировали открытие футуристичного ресторана. Они рассказали, что еду в заведении будут готовить люди, а всем остальным — от составления меню до проработки атмосферы — займется модель искусственного интеллекта «Шеф Айман».

Цифрового босса назвали Айманом (Aiman) не просто так: его имя — сочетание аббревиатуры ИИ (AI) и слова «человек» (man). Модель обучали на данных о молекулярном составе тысяч продуктов, а также на множестве рецептов из кулинарных книг разных стран.

Айман не может дегустировать блюда, подобно обычным поварам. Зато ИИ-шеф умеет разделять блюдо на составляющие, комбинировать вкусы и придумывать необычные сочетания ингредиентов.

Прототипы Аймана будут дорабатывать профессионалы-люди, в том числе знаменитый дубайский шеф-повар Рейф Осман.