Редакция спецпроектов14 июля 2023

Спагетти из блинов и камамбер в хлебе: как интернет переосмысляет кухню

Сперва переосмыслив коммуналку и библиотеку, зумеры изменили отношение ко многим бытовым процессам. Например, к готовке. С их подачи интернет теперь готовит не по сайтам с рецептами и авторским кулинарным программам, а по 30-секундным видео.

Отличие новых рецептов — в неожиданных вкусовых сочетаниях (чипсы из макарон, соленые огурцы в шоколаде), минимуме ингредиентов и нестандартной подаче. Еще один важный фактор — цена: блюда должны быть дешевыми.

Мы собрали три рецепта, которые подходят по всем параметрам: они необычные, простые и не ударят по кошельку — благодаря кешбэк-акции СБП и «Магнита».

Спагетти из блинов

На 2 порции:

1 стак. блинной муки
150 мл воды 1 ч. л. сахарной пудры
небольшая пластиковая бутылка

Видеорецепт

Смешайте муку с водой, взбейте венчиком.
Перелейте тесто в бутылку. Поставьте сковороду на медленный огонь, смажьте маслом и медленно выливайте на нее тесто тонкими полосками.
Когда спагетти подрумянились (переворачивать их не нужно), соберите их щипцами, скрутите и положите в глубокую миску. Посыпьте сверху сахарной пудрой.

Готовить по коротким видео легко, а закупаться для них — выгоднее обычного: до 13 августа при оплате продуктов в «Магните» через СБП вы получаете 5% кешбэка. Он возвращается на карту лояльности магазина (оформляется за минуту) в понятном размере: 1 бонус — 1 рубль. Так, на орео-суши в рамках акции вы потратите 334 рубля вместо 352.

Камамбер в лодке

На 3 порции:

1 крупная булочка
1 камамбер
2 ст. л. меда
2 зубчика чеснока
30 г тертого сыра

Видеорецепт

Поставьте духовку разогреваться до 180 ℃. Вырежьте в центре булочки или батона круг размером с шайбу камамбера и выньте мякиш.
Камамбер надрежьте сверху вдоль и поперек, чтобы получился узор шашечкой. Поместите сыр в хлеб, а на бортиках самой «лодки» сделайте надрезы — так, чтобы затем было удобно отламывать кусочки и макать в расплавленный сыр.
Смешайте мед, чеснок и соль, смажьте смесью камамбер. Сверху посыпьте тертым сыром и сушеными травами по вкусу. Поставьте в духовку на 7–10 минут.

Этой летней и довольно богемной закуской можно угостить гостей, заглянувших, например, к вам на финал «Наследников» или марафон «Белого лотоса». Полный набор продуктов на 3 порции обойдется в 832 рубля, а еще 43 рубля вернутся кешбэком.

Домашнее эскимо

На 4 порции:

4 бумажных стаканчика
60 г молочного шоколада
250 г клубники (свежей или замороженной)
250 мл сгущенного молока
250 мл сливок 33%

Видеорецепт

Растопите шоколад в микроволновке, разлейте по стаканчикам и прокрутите их, чтобы шоколад равномерно распределился по стенкам. Отправьте в морозилку на час.
Клубнику измельчите блендером, добавьте сгущенку и сливки, перемешайте венчиком.
Разлейте клубничную массу по стаканчикам, вставьте палочку (ее можно заменить, например, пластиковой ложкой) и поставьте в морозилку на ночь. Перед подачей мороженое можно на несколько минут оставить при комнатной температуре, чтобы стаканчик отошел сам.

Четыре эскимо с учетом 5% кешбэка от СБП обойдутся в 499 рублей, а накопленными баллами можно оплатить до половины следующего чека. Суть акции в том, чтобы делать покупки без карты: отсканировав QR-код в мобильном приложении банка (и затем подтвердив оплату) или приложив разблокированный смартфон с привязанным счетом в приложении «СБПэй» к специальной NFC-табличке в кассовой зоне. А если заранее привязать счет для к мобильному приложению «Магнит: акции и скидки», платить с помощью СБП можно и через него. Не забудьте сообщить об этом продавцу на кассе. Кстати, при оплате на кассах самообслуживания и при самовывозе кешбэк тоже копится.