Археологи сообщили о находке, сделанной в Чатал-Хююке в Турции в 2021 году. Рядом с разрушенной печью они обнаружили массу, которая, по предварительным оценкам, состояла из пшеницы, ячменя и гороха.
Дальнейшие анализы показали, что находка представляла собой остатки заквашенного, но не выпеченного хлеба, возраст которого составляет примерно 8600 лет.
Чатал-Хююк — одно из самых известных доисторических поселений, существовавших примерно в 7100–5600 годах до нашей эры. Этот памятник относится к эпохам неолита и халколита.
Предполагается, что в период расцвета количество жилищ в Чатал-Хююке достигало двух тысяч, а число жителей — примерно десяти тысяч. Здесь уже находили жилые дома, святилища и другие артефакты.
🥚 Ранее ученые обнаружили желток и белок в яйце времен Римской империи.