В Технологическом институте РГАУ-МСХА разработали рецепт приготовления вареной колбасы, снижающей уровень сахара в крови. Целебный продукт подойдет людям с преддиабетом и диабетом 2-го типа. Их в стране больше пяти миллионов, пишет РИА «Новости».
Лечебный эффект вареной колбасы обеспечивают добавленные в нее растительный гипогликемический препарат «Арфазетин» и настой створок фасоли.
Колбаса для людей с диабетом будет стоить примерно столько же, сколько и обычная. Дело в том, что молочное сырье в рецепте заменено на продукт переработки фасоли — это удешевляет производство.
Целебную колбасу планируют начать выпускать к концу осени. Вначале по 200 килограммов в день, а потом все больше и больше.
Ожидается, что благодаря мясопродукту уменьшится импорт лекарств для профилактики и лечения диабета.
🌾 Ранее российские ученые вырастили сорт пшеницы, который помогает лечить болезни Альцгеймера и Паркинсона.