Куркумин — соединение в составе корня куркумы, укрепляет память и повышает настроение у людей старшего возраста. Благодаря своему противовоспалительному действию вещество может защитить мозг от нейродегенеративных заболеваний.
К таким выводам пришли ученые из Центра долголетия Калифорнийского университета. Они провели исследование с участием 40 человек в возрасте 51-84 лет. У всех добровольцев были небольшие проблемы с памятью.
Участники исследования ежедневно дважды в сутки принимали 90 миллиграммов куркумина в течение 18 месяцев. После терапии они справлялись с разными видами когнитивных тестов на 28% лучше.
Это может быть связано с тем, что благодаря куркумину в отделах мозга, отвечающих за настроение и память, появляется меньше бляшек и клубков — их обнаруживают при болезни Альцгеймера.
🥪 Ранее российские ученые придумали целебную колбасу для людей с диабетом.