Полуостров Моды: гид по самому богемному району Стамбула

Что такое Кадыкёй?

В рунете под названием района Кадыкёй обычно имеют ввиду его самую южную часть — полуостров Мода (да-да, назван он именно в честь моды). В конце XIX века сюда, в недорогую и не особо популярную часть Стамбула, стали съезжаться горожане, которые не исповедовали ислам. В итоге в Моде построили армянскую, греческую и англиканскую церкви, дом грузинского искусства, французский лицей и множество особняков, как в европейском, так и в оттоманском стилях.

В ХХ веке Мода стала обиталищем стамбульской богемы. Здесь жил местный рок-идол Барыш Манчо, сюда съезжались творческие люди со всего города, которых привлекало недорогое (по сравнению с европейской стороной) жилье. А теперь едут туристы, наслышанные о чудесном районе кофеен, винтажных лавок и букинистических магазинов.

Куда пойти?

Сама по себе Мода — с десятками столетних особняков, зеленью, историческими церквями и отличными видами на море — уже отличное место для прогулок. Тот редкий случай, когда ванильные советы вроде «затеряйтесь на узких улочках» оказываются к месту. Но если нужны более конкретные точки и активности, то вот они.

Во-первых, осмотреть район можно на ретро-трамвайчике. Звучит туристично, но в нем хватает и местных. Несмотря на винтажный вид составов, линию запустили только в 2003 году. На ней всего 10 остановок, общая длина — 2,5 километра. Трамвайчик стартует на площади Кадыкёй и едет по главным улицам Моды, так что успеете составить впечатление о районе за одну поездку.

Во-вторых, Мода — полуостров, а значит, с трех сторон здесь вода: с запада и юга — Мраморное море, с востока — яхтенный канал. Вдоль канала идет Йогуртный парк, названный так в честь фонтана, построенного продавцами йогурта.

С другой стороны канала стоит стадион клуба «Фенербахче», так что в дни матчей в парке жара — кричалки, файеры и тонны мусора. Но все миролюбиво (если вы, конечно, не в майке «Галатасарая»).

Южнее к Йогуртному парку примыкает еще один, а за ним — следующий. И так пока они не дойдут до пирса Моды. Это не самая южная точка Стамбула, но пока стоишь на пирсе — кажется именно так.

Кроме прогулок, на набережной можно поиграть в теннис, баскетбол, пинг-понг, выпить вездесущего чая и, конечно, просто позалипать на море, сидя на валунах.

Для культурных развлечений в Моде есть Kadikoy Sinemasi — красивый кинотеатр, где корень «театр» еще не стал атавизмом. Экран тут действительно выглядит как сцена, а показывают на нем не только новинки. Например, в августе-сентябре 2023-го можно было попасть на «Лабиринт Фавна» Гильермо дель Торо, классическую трилогию «Звездных войн» и ночь «Властелина колец». Все, естественно, на языке оригинала. Благо, в модной Моде на английском говорят почти все.

Если кадыкёйский кинотеатр нарочито старомоден, то Театр Моды, напротив, выглядит внутри крайне современно. Сходить тут можно на «Записки из подполья» по Достоевскому, «Объединение двух Корей» современного французского драматурга Жоэля Помра и постановки модных турецких драматургов.

Еще современнее? Вам в Gazhane. Бывший газгольдер превратили в культурный центр с непременными скульптурами, выставками и мастер-классами о современном искусстве. Это уже не Мода, но все еще Кадыкёй, а путь пешком от статуи быка займет меньше 20 минут.

Ах да! Если будете трогать быка за рога — тщательно дезинфицируйте руки, за день это делают тысячи человек. Но лучше приходите к быку ближе к ночи, купите кукурузы в уличном лотке и послушайте местных музыкантов. В этой точке особенно популярны заводные барабаны и турецкая флейта.

Где есть?

Начнем с базы. Если хотите поесть дешево, сытно и все равно вкусно — вам в локанты. Две главные в районе — Kadi и Destan. В обеих толпы народа в обед и выбор из десятков блюд. Kadi чуть популярнее и народнее, Destan капельку дороже, но и выбор дает посерьезнее (среди турецких десертов затесался приемлемый тирамису, а обеденный кусок мяса будет размером с увесистый кулак). И там и там мясо, гарнир, салат и напиток вполне впишутся в сотню лир, если не шиковать.

Поесть так же недорого, но с атмосферой, можно в Butme Evi. Специализируются тут на бютме, это турецкий вариант хычинов — две лепешки из пресного теста с начинкой посередине. Сыр, шпинат, баклажаны, картошка, курица, грибы — собрать начинку можно самому или выбрать один из фирменных наборов. На сладкое дают десерт из семолины — это местная крупная манка с мёдом. А на завтрак можно собрать классическую турецкую тарелку.

Кстати, про завтраки — Кадыкёй для них просто создан. Завтракают тут везде, с толком и подолгу — как минимум до обеда, а то и до ужина. На классический турецкий завтрак со множеством маленьких тарелочек стоит сходить в Yer Cafe, Fahriye или 700 Gram. Если путешествуете в одиночку и съесть целый турецкий завтрак вам не по силам, на помощь придет Kovan Firin.

Тут этот завтрак продается в виде конструктора: набираете себе на поднос все тарелочки, какие вам нравятся, и получаете корзинку хлеба в придачу.

Если турецкие завтраки вам не по душе, можно поесть сырников в Grao. Это один из центров русской общины Стамбула, так что по-русски тут говорят даже турецкие официанты. Отменные панкейки пекут в Story. Разнообразие блинов есть также в Munchies. За лучшими чизкейками Стамбула стоит сходить в Dem Moda. Если прийти к открытию, то даже будет шанс сесть за столик без очереди.

С основательной едой проблем тоже не будет. Главный хит района — Ciya Sofrasi. Эта едальня внесена во все гастропутеводители по Стамбулу, и свой статус оправдывает. Тут готовят аутентичную кухню восточной Турции. Берите суп из зеленого миндаля, кебаб с фисташками и десерт из бэби-баклажана с орехами и медом.

Ценители ближневосточной кухни найдут хумус и фалафель в Nohut или Falafella. Поесть по-европейски можно в Kuff Cafe, а за нью-йоркский стиль отвечает Rita Deli с блестящими сэндвичами с пастрами и коул слоу. Наконец, попробовать местную классику в новом исполнении стоит в Basta. Тут готовят всем знакомые дурумы, но мясо предварительно часами томят при низкой температуре, пока весь коллаген не растопится.

Где пить и танцевать?

Кадыкёй, возможно, главный район для ночных развлечений в Стамбуле. Если только речь не о техно-клубах — за ними лучше ехать в Бейоглу. Но и в Моде есть, где опрокинуть бокальчик и потанцевать.

Самый знаменитый клуб Кадыкёя, наверное, Arka Oda. Тут строгий подход к выбору диджеев, по будням играть будет что-то чиловое, а на выходных часть залов превращают в танцполы. Играет вся палитра танцевальной музыки от кумбии до хауса — тут уж как сердце диджея повелит.

В BiNA есть как залы с коктейлями и диджеями, так и пивной садик во дворике. За вечер можно попасть как минимум на три лайва разных направлений, просто меняя залы.

Предпочитаете диджеям живую музыку? Вам в Karga или Buddha Sahne.

Все четыре места находятся на улице Kadife, которая в ночь с пятницы на воскресенье сама превращается в огромный бар под открытым небом. Турки предпочитают закупаться пивом в местных магазинчиках и общаться на улице. Сидят на бордюрах и тротуарах, курят то, что в Турции запрещено, но в Моде не возбраняется, и наслаждаются жизнью до утра.

Так что если по ночам любите спать, квартиру на этой улице лучше не снимать.

Кстати, в конце Kadife стоит самая знаменитая кокоречная района — Reks. Кокореч — булка с жареными бараньими кишками — здесь считается традиционной едой перед возвращением домой с ночной гулянки.

Если сидеть на бордюре или слушать диджеев не хочется, можно сходить и в обычную пивную. Из местных самая популярная — Bira Fabrikasi. Но если душа просит чего-то британского, то добро пожаловать в Belfast.

Куда идти на шопинг?

Моду не просто так назвали Модой — с шопингом здесь полный порядок. И речь даже не про Кадыкёйский базар, где за 10–15 долларов вам подберут копию всех самых модных кроссовок, причем с выбором — турецкого производства или вьетнамского. Главная фэшн-стезя района — это магазины винтажа и модные секонды.

В Thrift Moda делают ставку на вещи 80–90-х годов из Америки. Цены не самые низкие для секонд-хенда, зато подборка действительно уникальная. Кроме основного магазина, у него есть небольшой филиал под названием Drop, который чуть больше сконцентрирован на мужской одежде.

Закупиться интересными футболками можно в Mod Vintage, за верхней одеждой сходить в Can Moda, а в Sentetik sezar вас ждет целый мир цветных рубашек.

Хочется чего-то нового и дизайнерского? Вам в Modarden Kiyafet за платьями и пальто, в Shop at Hype за шапками и толстовками и в Snab за футболками и джинсами.

И секондов, и магазинов местных дизайнеров здесь еще десятки. Но Мода не была бы культурным центром Стамбула, если бы торговали здесь только одеждой. Одна из главных специализаций района — магазины винила.

Откопать старую запись Отиса Реддинга или забытый анатолийский рок можно в Outro, в Vintage Records кроме пластинок вам предложат кассеты, а в Atlantis еще много тематического поп-культурного мерча.

Предпочитаете читать, а не слушать? К вашим услугам целый ряд книжных развалов на улице Neset Omer. Выбрать новую книгу с видом на море можно в Kadikoy Istanbul Bookstore, а в открытом эмигрантами из России Black Mustache Kitabevi шикарный выбор книг по искусству и дизайну на английском.