Любители поздно поесть делятся на два типа, выяснили британские ученые. У одних аппетит разыгрывается в семь вечера, у других — в два ночи.
Исследователи опирались на пик поисковых запросов о еде из Австралии, Великобритании, Индии, США и Канады. В эти часы люди чаще всего задумываются о еде, причем это не зависит от страны и дня недели.
Ученые проанализировали «Google Тренды» с 2011 по 2017 год. Они учитывали и названия местных ресторанов и сервисов доставки, и общие запросы — например, «доставка пиццы», «китайская еда».
Всего исследователи заметили четыре максимума запросов: в семь утра, в полдень, семь вечера и два ночи. Как полагают авторы работы, ранний или поздний ужин связаны с циркадными ритмами. У «сов» аппетит просыпается тогда, когда «жаворонки» уже спят.
По мнению авторов, «Google Тренды» — отличный инструмент для изучения привычек и образа жизни людей в разных странах.