В сэндвичах Subway с тунцом независимые эксперты не нашли ДНК тунца. Это значит, либо рыбы в бутерброде нет, либо ее так жестко переработали, что из нее уже нельзя вытащить связную ДНК. Таким образом расследование The New York Times косвенно подтвердило правомерность претензий нескольких американцев, которые подали на ресторан в суд в начале года.
В январе два человека подали иск в суд Калифорнии. Они утверждали, что тунец в Subway «сделан из чего угодно, кроме тунца». Компанию обвинили в мошенничестве, умышленном искажении фактов и незаконном обогащении. Сэндвич с тунцом стоит 7,39 доллара, с мясным ассорти, например — 6,19. Если ресторан не кладет в бутерброд рыбу, завышенная цена не оправдана, пишет The Washington Post.
Subway не стала комментировать результаты независимой экспертизы, но до этого заявляла, что использует для сэндвичей премиальное мясо желтоперого или полосатого тунца и смешивает его с майонезом.
The New York Times приходит к выводу, что разрушение ДНК при приготовлении — естественно. Недовольные американцы также смягчили свои претензии и обновили иск. Теперь в нем говорится, что в сэндвичах нет «стопроцентно возобновляемого выловленного полосатого и желтоперого тунца».
Это значит, что у Subway есть шансы переложить вину на цепочку снабжения. Тем более ранее независимые эксперты смогли найти ДНК тунца в начинке, но не сумели определить его вид.
Скандал с наличием в бутерброде рыбы — не первый для Subway. В прошлом году суд в Ирландии признал, что хлеб в сэндвичах компании — не хлеб. В нем слишком много сахара по европейским стандартам. Значит он — кондитерское изделие.
🍜 Ранее стало известно, что посетителей ресторанов в Китае будут штрафовать за недоеденные блюда.