Советское поле экспериментов: зачем убивали генетику в СССР

Советское поле экспериментов: зачем убивали генетику в СССР

Стартап дня: снэки из пищевых отходов

Стартап Yappah из США готовится к выпуску нового продукта — снэков из пищевых отходов, пишет Food Business News.

Среди ингредиентов — куриная требуха, остатки ячменного солода после пивоварения, фруктовое пюре, оставшееся после производства сока. Снэки будут полезными и питательными, уверяет производитель.

Первую партию продадут через супермаркет в Чикаго. Если за три месяца у продукта появятся поклонники, запустят полноценное производство. Стоить снэки будут по $ 2,99 за упаковку — около 180 рублей.

В апреле супермаркет Carrefour в Испании начал продавать еду из сверчков и червяков.