Ученые разработали систему искусственного интеллекта, которая может выявлять место происхождения вина. Она анализирует концентрации десятков различных соединений в напитке.
Сообщается, что алгоритм с помощью машинного обучения научился определять не только регион, в котором вырастили виноград, но даже конкретное поместье, где произвели вино.
Для тренировки искусственного интеллекта ученые использовали газовую хроматографию для анализа 80 вин, изготовленных за 12 лет в семи различных поместьях региона Бордо.
Вместо того, чтобы искать отдельные соединения, которые отличают одно вино от другого, алгоритм анализирует все химические вещества, чтобы наиболее точно идентифицировать каждую бутылку.
🍷 Ранее вино из супермаркета за 2,5 евро завоевало золотую медаль на международном конкурсе.