Партнерский материал

Как стать частью современного искусства

Ученые создали съедобные стаканчики и трубочки для коктейлей

Международная группа ученых из проекта Agrocycle показала съедобные стаканчики и трубочки для коктейлей, которые предлагается использовать вместо одноразового пластика. Про изобретение пишет Irish Times.

Трубочки и стаканчики созданы из картофельной мякоти. Их можно делать разных цветов, размеров и вкусов, чтобы увеличить спрос у покупателей.

«Наша разработка должна заинтересовать кафе, рестораны и гостиницы, которые хотят предложить посетителям экологичную посуду», — говорит профессор Шейн Уорд из исследовательской команды.

Компания Agrocycle призывает фермеров и производителей еды не выбрасывать пищевые отходы, а давать им вторую жизнь. Из рисовой шелухи исследователи смогли сделать печенье и хлеб, а из грибных отходов — корм для свиней.

В прошлом году студент Лундского университета Понтус Тернквист тоже использовал картофель как альтернативу пластику. На конкурсе The James Dyson Award он презентовал вилку и нож из картофельного крахмала, которые разлагаются всего за два месяца.