В канун праздников научная редакция газеты The Times провела больше двух часов в баре, чтобы выяснить, в бокале какой формы дольше всего сохраняются пузырьки. О результате эксперимента пишет «Индикатор».
Журналисты использовали не только привычные широкие бокалы «купе», но и узкие «флейты», а также обычные винные бокалы и стаканы для бренди.
Из бокала «купе» последний пузырек испарился уже на 17-й минуте. Из стакана для бренди газ выходил 23 минуты, а из бокала «флейта» — аж 72 минуты.
Как отметила эксперт из Университетского колледжа Лондона Хелен Черски, большая площадь поверхности бокала типа «купе» позволяет газу теряться, не образуя пузырьки. В таких бокалах с изогнутым выступом аромат напитка сохраняется лучше всего.