Ученые из Абердинского университета опровергли теорию о том, что человек должен пить по восемь стаканов воды ежедневно — около двух литров. По их мнению, это слишком много. Большинству людей достаточно 1,5-1,8 литра, пишет «Би-би-си».
Дело в том, что человеку необходимо около 3,6 литра воды в день, и половина этого объема поступает в организм вместе с едой.
«Объем воды, который нам нужно выпить за день — это разница между общим количеством воды, которое нам требуется, и количеством, получаемым вместе с пищей. Поскольку люди занижают количество съеденного, они переоценивают необходимый объем воды», — заявил соавтор работы Джон Спикман.
В исследовании участвовали 5,6 тысячи человек в возрасте от восьми дней до 96 лет из 23 стран. Ученые отслеживали их пищевые привычки и ежедневно поили водой с дейтерием. Это изотоп водорода. Он присутствует в теле человека и абсолютно безвреден. По скорости выведения лишнего дейтерия ученые судили об обороте воды в организме.
«Чистая питьевая вода не бесплатна. Если люди в среднем пьют на пол-литра больше, чем нужно, то одна Великобритания потребляет 20 миллионов литров лишней воды ежедневно. За это приходится платить», — сказал Спикман.
🚰 О том, как появилась теория про обязательные 8 стаканов воды в сутки, «Нож» рассказывал здесь.