Новости

На Балтийском море начался сезон корюшки: в Светлогорске устроят городской праздник

7 апреля на побережье Балтийского моря в Светлогорске (Калининградская область) пройдет праздник корюшки.

На городской пикник под открытым небом привезут 1,5 тонны свежей рыбы. Шеф-повара обещают тут же приготовить уху и корюшку на гриле. Тем, кто постится или придерживается вегетарианской диеты, предлагают тофу и фалафель.

«Рецептов приготовления корюшки существует множество. Ее запекают, маринуют, коптят и вялят, но главный и самый популярный рецепт прост: рыбу просто обжаривают на масле, предварительно обваляв в муке с добавлением соли», — пишут организаторы.

Праздник корюшки в Светлогорске пройдет во второй раз — хотя первую ярмарку раскритиковали в газетах, в этом году событие попало в топ-3 самых ожидаемых гастрономических фестивалей в России. Из-за непогоды праздник перенесли с марта на апрель.

Получать последние обновления сайта