Тайная жизнь овощей и фруктов
Мацеку Ясику обидно, что современные люди относятся к овощам и фруктам чисто потребительски, а ведь в минувшие века у каждого плода была своя история, мистика и символизм. До 15 века западная цивилизация не знала томатов, картошки, ананасов и голубики, зато гранат для наших предков был не просто гранатом, а символом страданий Иисуса; над грушей, чтобы превратить ее из горького подобия ореха в сочный фрукт, китайцы корпели 3000 лет; на грядках американских индейцев не просто так росли «Три сестры» — кукуруза, бобы и тыква — не читавшие книг по ботанике шайенны и чероки, тем не менее, поняли, что именно в этой комбинации растения дают друг другу максимум удобрений и защиты. Серия «Тайная жизнь овощей и фруктов» напоминает потребителю, что арбузы и огурцы — не только еда с пониженной калорийностью, но и исторический, социальный и культурный феномен.
![](https://knife.media/wp-content/uploads/01-watermelon_1527.jpg)
![](https://knife.media/wp-content/uploads/02-papaya_1527.jpg)
![](https://knife.media/wp-content/uploads/03-spaghetti-squash_1527.jpg)
![](https://knife.media/wp-content/uploads/04-celery_root_1527.jpg)
![](https://knife.media/wp-content/uploads/05-green_pumpkin_1527.jpg)
![](https://knife.media/wp-content/uploads/06-honeydew_melon_1527.jpg)
![](https://knife.media/wp-content/uploads/07-delicata_squash_1527.jpg)
![](https://knife.media/wp-content/uploads/08-horned_melon_1527.jpg)
![](https://knife.media/wp-content/uploads/09-white_pumpkin_1527.jpg)
![](https://knife.media/wp-content/uploads/10-pomegranate_1527.jpg)
![](https://knife.media/wp-content/uploads/11-butternut-squash_1527.jpg)
![](https://knife.media/wp-content/uploads/12-eggplant_1527.jpg)
![](https://knife.media/wp-content/uploads/13-cauliflower_1527.jpg)
![](https://knife.media/wp-content/uploads/14-cantaloupe_1527.jpg)
![](https://knife.media/wp-content/uploads/15-pineapple_1527.jpg)
![](https://knife.media/wp-content/uploads/16-eggplant_1527.jpg)
![](https://knife.media/wp-content/uploads/17-red-pepper_1527.jpg)
![](https://knife.media/wp-content/uploads/18-asian-pear_1527.jpg)
![](https://knife.media/wp-content/uploads/19-eggplant_1527.jpg)
![](https://knife.media/wp-content/uploads/20-carnival_squash_1527.jpg)