Исследование: поздние перекусы приводят к нарушению пищеварения
Вечерние посиделки с друзьями или поздние киносеансы нередко ассоциируются у людей с вредными перекусами. Американские ученые спешат предостеречь всех любителей наедаться перед сном. Согласно их новому исследованию, такая привычка может усугубить проблемы с пищеварением.
Команда проанализировала данные Национального обследования состояния здоровья и питания (NHANES). Этот опрос проводят Центры по контролю и профилактике заболеваний в США, чтобы оценивать пищевые привычки и образ жизни американцев. Попутно авторы статьи изучили информацию проекта American Gut Project — гражданской научной инициативы, в рамках которой ученые наблюдают за состоянием микробиоты кишечника людей.
Ученые выяснили, что у людей, испытывающих сильный стресс и потребляющих четверть суточной нормы калорий после 21:00, пищеварение работает гораздо хуже. Также у этой группы участников в 1,7 раза чаще возникали запоры и диарея.
Кроме того, те, кто регулярно перекусывал поздно вечером, в 2,5 раза чаще сообщали о проблемах с желудочно-кишечным трактом. При этом в их кишечнике, как правило, присутствовало меньше разнообразных бактерий.
«Важно не только то, что вы едите, но и когда вы это едите, — заявила Харика Дадигири, ведущий автор исследования из Нью-Йоркского медицинского колледжа при больнице святой Марии и святой Клары. — А если мы и так испытываем стресс, неправильное время приема пищи может нанести двойной удар по здоровью кишечника».
У исследования есть ряд недостатков. Например, возможно, его результаты отражают лишь корреляцию между поздним приемом пищи и ухудшением здоровья кишечника, но не причинно-следственную связь.
Тем временем другие ученые обнаружили, что употребление чая и кофе может снижать риск развития деменции.