Существует ли наше «я»: откуда взялась идея уничтожения эго и есть ли в ней научный смысл

Новости

Производитель мяса «из пробирки» пообещал, что оно появится в ресторанах в 2018 году

Сосиски, куриные наггетсы и фуа-гра «из пробирки» могут появиться в ресторанах Азии и США до конца 2018 года. Об этом в интервью CNN заявил Джон Тетрик, гендиректор компании Just, которая выращивает этичное мясо.

Другие производители называют 2021 год вехой, когда «чистое» мясо вступит в конкуренцию с добытым на бойне. Однако на разработку санитарных норм может потребоваться ещё несколько лет. 

Этичные продукты выращивают в лаборатории из стволовых клеток животных. Процесс занимает до девяти недель.

В 2013 году первый гамбургер, ради которого не убивали животных, изготовил голландский стартап Mosa Meats. Его производство обошлось в 330 000 долларов. Со временем процесс подешевеет — «чистый» гамбургер будет стоить до 11 долларов, говорит директор компании Марк Пост. Ещё один плюс: выращенное в лаборатории мясо стерильно и не содержит переносчиков заболеваний, замечает Пост.

Билл Гейтс и Ричард Брэнсон инвестировали в производство «чистого» мяса 17 миллионов долларов.  

Ожидается, что выращивание мяса «из пробирки» будет не только гуманной, но и экологичной альтернативой животноводству. По данным ООН, на домашний скот приходится 18 % от мировых парниковых газов — больше, чем от всего транспорта.