Американские психологи обнаружили связь между переходом на растительную диету и «тонкой душевной организацией». Согласно их выводам, у вегетарианцев и веганов выше риск развития депрессии и тревожности по сравнению с мясоедами. Об этом пишет PsyPost.
Ученые проанализировали 18 предыдущих работ, посвященных психическому здоровью и употреблению мяса. В общей сложности в выборку попали 149 559 мясоедов и 8584 респондента, отказавшихся от мяса. Это были люди со всех континентов.
Хотя во время одного из экспериментов вегетарианцы и веганы чаще мясоедов пребывали в хорошем настроении, долгосрочные исследования свидетельствуют, что среди них больше людей, склонных к депрессии, тревожным расстройствам и нанесению себе вреда.
«Корреляция не подразумевает причинно-следственной связи, и мы попытались объяснить выводы. Например, страдающие от психических расстройств люди могут менять свои диеты в качестве самопомощи; веганский и строго вегетарианский рацион может приводить к недостатку питательных веществ, что повышает риск развития расстройств; некоторые люди с расстройствами пищевого поведения используют веганство и вегетарианство, чтобы „скрыть“ свою болезнь; люди, которые чрезвычайно чувствительны к страданиям животных и фокусируются на этом, могут испытывать тревогу или находиться в депрессивном состоянии из-за этого», — говорит Урска Доберсек из Университета Южной Индианы.
Текст исследования опубликован в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition.