Исследовательница Натали Алибранди заявила, что смогла найти формулу идеального джин-тоника. По ее словам, важно не только соблюдать правильные пропорции ингредиентов, но еще и обращать внимание на форму бокала, льда и температуру за окном.
Чем ниже температура джин-тоника, тем лучше, говорит Алибранди. Так человек не почувствует резкое алкогольное послевкусие. Самая лучшая закуска для классического сухого джина — сыр. Цитрусовые больше подойдут к фруктовому джину.
Оптимальная форма льда для коктейля — серповидная. Она гораздо более твердая, дольше сохраняет форму и медленнее тает, не разбавляя напиток. Сам лед должен быть из пресной воды и заморожен недавно.
Идеальный бокал для напитка должен иметь выпуклую форму и тонкую ножку, чтобы можно было вместить большее количество льда, но при этом не растапливать его руками.
«Лучшая погода для питья — температура 21ºC и выше. Не слишком жарко, чтобы растопить ваш напиток, но достаточно тепло, чтобы он вас охлаждал и освежал», — говорит Алибранди. Она также пришла к выводу, что готовый джин-тоник следует выпить в течение получаса, иначе он утратит свой вкус.