Российские учёные создали батончик для пожарных, снижающий последствия гипоксии
Сотрудникам пожарно-спасательных служб регулярно приходится работать в крайне опасных условиях. Специально для них казанские учёные из КНИТУ-КАИ имени А.Н. Туполева разработали рецепт зернового батончика, помогающего бороться с детоксикацией организма.
Вдыхание продуктов горения вызывает у пожарных сильное раздражение слизистой оболочки глаз, а также приводит к проблемам с работой органов дыхания и головного мозга. После смены спасатели могут ощущать головокружение, слабость и ухудшение эмоционального самочувствия.
По словам казанских учёных, один из способов восстановиться во время вызова или после него — перекусить чем-то полезным. Их новая разработка — пример такой пищи.
«Питание сотрудников пожарно-спасательной службы должно компенсировать повышенные энергетические затраты, метаболические нарушения и неизбежные процессы интоксикации, а также снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний, поставарийного стресса и травм от перегрузок при работе в особо опасных условиях», — рассказал Тимофей Гумеров, главный разработчик проекта, профессор кафедры промышленной и экологической безопасности КНИТУ-КАИ.
В состав нового батончика для пожарных вошли три типа муки, растительная клетчатка из семян расторопши, тыква, свежие томаты, брокколи, болгарский перец, свекла, розмарин свежий, белый мясной бульон и другие ингредиенты.
Возможно, вскоре сытный снэк станет частью продовольственного обеспечения пожарных в качестве дополнительного продукта для перекуса.
Ранее зарубежные ученые обнаружили, наш организм лучше борется с инфекциями, когда мы сыты.
