Группа студентов из США разработала ложку Sugarware, которая усиливает сладкий вкус без добавления калорий или химических веществ.
Столовый прибор имеет на нижней стороне несколько выпуклых частей, стимулирующих вкусовые рецепторы, которые обычно реагируют на сахар. Они посылают в мозг сигналы, говорящие об ощущении сладости.
Пока что неизвестно, дойдет ли ложка до массового производства. Создатели считают, что она будет особенно полезна для людей с сахарным диабетом, которые вынуждены соблюдать диету.
Студенты вдохновлялись разработкой японцев, придумавших специальные палочки для еды. Через них проходит слабый электрический ток, перемещая ионы натрия в пище, чтобы усиливать соленый вкус.
🍴 Ранее в Японии также изобрели вилку, которая заглушает чавканье.