У вегетарианок в пожилом возрасте на треть чаще случаются переломы шейки бедра, чем у мясоедок. К таким выводам пришли ученые из Университета Лидса в ходе 22-летнего исследования с участием 26 тысяч женщин 35-69 лет, пишет The Guardian.
Возможно, это связано с нехваткой питательных веществ для здоровья костей и мышц, а также меньшей жировой прослойкой — она служит «подушкой безопасности» при падении.
«Вегетарианцам не нужно отказываться от своей диеты, потому что она полезна для здоровья в других аспектах и безопасна для окружающей среды. Просто следует позаботиться о том, чтобы рацион был хорошо спланирован и восполнял питательные вещества, которые содержатся в мясе или рыбе», — заявил соавтор исследования Джеймс Вебстер.
По его словам, для здоровья костей в рацион можно включить обогащенные злаки с добавлением железа и витамина B12, а также достаточное количество орехов и бобовых — они содержат белок.
🥦 Ранее ученые выяснили, что у вегетарианцев чаще проявляются депрессивные настроения, чем у мясоедов.