Любовь по формуле: как математику можно применять к отношениям

В Тбилиси появилось мороженое со вкусом вина и чурчхелы

В 40-градусную жару в Тбилиси стали продавать мороженое со вкусом красного вина сорта хванчкара и чурчхелы (десерта из орехов в виноградном соку). И хотя все ингредиенты типично грузинские, делают мороженое по технологии, привезенной из Таиланда.

О новинке местной компании, открывшейся в мае, рассказал «Интерфакс». Чтобы приготовить мороженое из хванчкары, в молочную смесь наливают вино. Потом жидкость охлаждают и добавляют в нее измельченную чурчхелу, пока роллы из мороженого не будут готовы.

Производитель предлагает 40 натуральных компонентов (орехи, фрукты) и несколько алкогольных и коктейльных начинок (вино, Бейлис, Мохито). Из них можно смешать 700 видов мороженого.

Покупатель сам выбирает состав, и мороженое готовят у него на глазах за несколько минут. Фрукты и орехи измельчают на специальной установке, охлажденной до -30 градусов.

На московском фестивале сладостей, который пройдет 19 и 20 августа в «Сокольниках», тоже можно будет попробовать необычные сорта мороженого — например, черное мороженое под названием «Нефть», наномороженое, мороженое с беконом и из тыквы со специями.