Вышел новый выпуск ютуб-шоу «Борис Брюква: Восставшие из сада». На этот раз создатель фермерского кооператива LavkaLavka Борис Акимов вместе с активистом «Гринпис России» Александром Иванниковым и арт-директором журнала Seasons Татьяной Чулюскиной исследует философию Zero Waste — жизнь без отходов.
«Zero Waste — логичное продолжение ответственного потребления. Это следующий шаг, который я лично и каждый из нас может сделать, чтобы мир вокруг нас стал лучше. Производство местных, натуральных фермерских продуктов, отсутствие пластиковой упаковки, стремление к жизни без мусора — это то, куда мы должны двигаться», — рассказывает Акимов.
Среднестатистическая семья из четырех человек за год выкидывает около 150 кг пластика, 100 кг макулатуры и около тысячи стеклянных бутылок, пишут авторы блога.
«Нож» попросил специалистов по разумному потреблению рассказать, как начать сортировать отходы и не превратиться в сумасшедшего бомжа с тележкой.