В следующие несколько месяцев жители США могут столкнуться с дефицитом пузырькового чая. Компании сообщают о задержках в поставках ключевого ингредиента — шариков из тапиоки. Перебои связаны с пандемией.
«Примерно на следующей неделе тапиока станет роскошью, потому что ее ни у кого не будет», — сказал Томми Хуанг, старший менеджер по продажам компании Leadway International, одного из крупнейших поставщиков шариков в Северной Калифорнии.
По словам Хуанга, потребуется около двух месяцев, чтобы предложение пузырькового чая догнало спрос. А он растет с каждым днем из-за приближающегося лета, ведь чай с шариками — освежающий напиток. С ним согласны и в других компаниях, например, в сети Boba Guys.
В этой отрасли производители впервые столкнулись с масштабным дефицитом. Также в США пережили нехватку туалетной бумаги, кетчупа и садовых гномов.