Японская транспортная фирма Nishida Shoun нашла экологичную замену дизельному топливу — жир от супа рамен. Идея пришла в голову главе компании — Масуми Нисида.
Теперь на предприятии смешивают сало, извлеченное из бульона, с топливом из пищевого масла. Сейчас на этой смеси ездят только некоторые из грузовиков компании, но к сентябрю на остатках рамена будут ездить все 170 машин.
Сало и пищевое масло Нисида закупает у 2000 ресторанов. Из того, что они поставляют, можно сделать 3000 литров биотоплива в день.