Фабрика «Тобольск шоколадный» начнет производить рыбу в шоколаде. Сладости можно будет купить в павильоне на территории Тобольского кремля, а также в Александровском саду.
До этого фабрика выпускала сладости с маринованным огурцом и медом, а также трюфели с сыром и кедровым орехом — маскарпоне для них готовят местные сыровары.