Ученые из Университета Карнеги-Меллона создали макароны, которые принимают привычный вид только во время варки. До этого они похожи на плоский кусок теста.
![](https://knife.media/wp-content/uploads/2021/05/researchers-develop-pa-1-640x360.jpg)
Чтобы добиться такого эффекта, исследователи впечатали на макаронах специальные крошечные бороздки. Они и заставляют изделие сворачиваться в трубки и спирали при приготовлении.
Вкус и внешний вид модифицированных макарон ничем не отличается от обычных. Зато с ними удобнее экономить место при хранении и перевозке.