Изобретение дня: макароны, которые принимают свою форму уже во время варки

Ученые из Университета Карнеги-Меллона создали макароны, которые принимают привычный вид только во время варки. До этого они похожи на плоский кусок теста.

Чтобы добиться такого эффекта, исследователи впечатали на макаронах специальные крошечные бороздки. Они и заставляют изделие сворачиваться в трубки и спирали при приготовлении.

Вкус и внешний вид модифицированных макарон ничем не отличается от обычных. Зато с ними удобнее экономить место при хранении и перевозке.