В Сингапуре официально разрешили есть 16 видов насекомых. Их можно использовать в качестве сырья для пищевой промышленности и корма для сельскохозяйственных животных.
В список вошли виды, не вызывающие беспокойства у регулирующих органов, в том числе домовые сверчки, перелетная саранча африканского подвида, тутовые шелкопряды и медоносные пчелы.
Власти Сингапура впервые задумались о том, чтобы разрешить употреблять насекомых в пищу, в 2022 году. Тогда были проведены публичные консультации по данному вопросу.
При этом Сингапур — не первая страна, в которой было одобрено использование насекомых в качестве пищи для людей. Например, Евросоюз уже разрешил поставки еды из четырех видов.
🐛 Ранее специалисты рассказали, что содержит еда из насекомых и насколько она полезна.