Учёные выяснили, что «совы» обычно питаются хуже «жаворонков»
Вероятно, дело в том, что «совы» чаще ужинают поздним вечером. В своём новом исследовании новозеландские учёные описали связь между хронотипом человека и его метаболизмом.
Авторы предыдущих научных статей по той же теме совершали одну ошибку: концентрировались лишь на показателе ИМТ — индексе массы тела. По мнению специалистов из Новой Зеландии, ИМТ не позволяет отличить жировую массу от мышечной, из-за чего выводы о весе и состоянии здоровья людей могут быть необъективными.
Учёные провели исследование при участии 287 женщин из стран Океании. Возраст испытуемых варьировался от 18 до 45 лет, среди них были и «жаворонки», и «совы», и представительницы промежуточного хронотипа.
«Большинство участниц (54 %) были отнесены к промежуточным хронотипам, 34 % — к вечерним (ET) и 12 % — к утренним (MT)», — уточнили учёные.
Всех девушек попросили вести дневник питания на протяжении пяти дней. Помимо этого, специалисты оценивали процент жира в организме участниц при помощи высокоточного рентгена. Научное название применённого метода — двухэнергетическая рентгеновская абсорбциометрия.
Если верить результатам исследования, процент жира в организме «сов» был выше, чем в теле «жаворонков». При этом в ежедневном рационе последних было примерно столько же белков, жиров и углеводов. Судя по всему, проблема заключалась в том, что «совы» чаще «жаворонков» отказывались от плотного завтрака, зато переедали вечером и ночью. Более того, в крови у «поздних пташек» зафиксировали повышенный уровень инсулина и триглицеридов.
Учёные порекомендовали не забывать о том, что время приёма пищи не менее важно, чем правильный выбор продуктов.
Ранее другое исследование показало, что плохое питание в детстве может навсегда изменить работу мозга.
