Употребление продуктов, насыщенных флавоноидами: фруктов, ягод, овощей, чая, шоколада и красного вина — связано с понижением систолического давления. На него указывает первая и более высокая цифра во время замеров. Эффект обусловлен тем, что бактерии производят из флавоноидов полезные для сердца и сосудов вещества с антиоксидантной активностью.
Ученые из Университета Квинс в Белфасте проанализировали показатели здоровья и диету 929 людей и установили, что положительная ассоциация в частности характерна для ягод и красного вина. Эти продукты не только понижают артериальное давление, но и делают состав кишечной микробиоты более разнообразным, пишет N+1.
Полторы порции ягод в день снижают давление на 4,1 миллиметра ртутного столба, а 250 миллилитров красного вина в неделю — на 3,7.
🍷 Ранее американские ученые выяснили, что вино и сыр улучшают когнитивные способности.