Ученые установили, что потребление моркови в сыром и приготовленном виде снижает риск развития рака. Это показал метаанализ 198 научных работ с участием более 4,7 миллиона пациентов.
В среднем 400 граммов моркови в неделю ассоциировалось со снижением риска онкозаболеваний примерно на 20%. Положительный эффект сохранялся даже при меньших количествах продукта.
Авторы подчеркнули, что положительное воздействие употребления моркови было устойчивым и не зависело от типа онкозаболеваний или географического региона исследования.
С учетом установленной линейной зависимости ученые заявили, что совет чаще есть морковь можно непосредственно внедрять в рекомендации общественного здравоохранения.