Как выйти из порочного круга невыполненных предновогодних обещаний

Как выйти из порочного круга невыполненных предновогодних обещаний

Ватикан запретил причащаться хлебом без глютена

Ватикан велел пекарям, которые готовят хлеб для причастия, провести ревизию в амбарах.

В официальном обращении к епископам кардинал католической церкви Роберт Сара рассуждает о хлебе и вине. По канонам, хлеб для мессы (гостию) пекут только из муки и воды. «Хлеб, используемый в святом таинстве Евхаристии, должен быть пресным, сделанным из пшеницы и свежеиспеченным, чтобы не было опасности, что он испортится», — говорится в письме.

Католики верят, что во время Евхаристии освященные хлеб и вино превращаются в сущность тела и крови Иисуса Христа. В обряде используется вино, приготовленное из свежего винограда естественным способом и без добавок.

Однако в Ватикане понимают, что продукты для причастия нередко покупают в супермаркетах и через интернет, поэтому кардиналы выпустили ряд наставлений. Письмо было составлено по поручению папы Франциска.

Священнослужителям наказали строго следить, чтобы в хлебе не было других злаков, сахара, меда, сухофруктов и прочих добавок. В тесте должно быть достаточно белка, чтобы для выпечки не потребовались примеси.

Поэтому исключается хлеб совсем без глютена, но разрешается с пониженным содержанием. При этом Ватикан не запрещает генетически модифицированные продукты.

Глютен, или клейковина, — это сложный белок, который содержится в злаках. При выпечке хлеба он придает тесту эластичность и упругость. Людям с непереносимостью глютена (целиакией) нельзя употреблять в пищу рожь, пшеницу, ячмень в любом виде.