Отказ от употребления соли в пищу может снизить риск сердечных заболеваний и инсультов почти на 20%. Это показало исследование более 500 тысяч человек в возрасте от 40 до 70 лет.
Участников спрашивали, насколько часто они солили еду: «никогда/редко», «иногда», «часто» или «всегда». Затем исследователи отслеживали их состояние здоровья в течение 11 лет.
Выяснилось, что у тех людей, кто никогда не добавляет соль в еду, на 18% меньше вероятность развития фибрилляции предсердий по сравнению с теми, кто всегда это делает.
У людей, которые добавляли соль иногда, вероятность заболеть была на 15% меньше. Даже те, кто делал это часто, но не всегда, рисковали заболеть с вероятностью на 12% ниже.
Исследование напоминает о том, что можно существенно улучшить здоровье, если придерживаться рекомендации употреблять не более 6 грамм соли в день — примерно чайную ложку.
🦍 Ранее ученые рекомендовали «диету гориллы» для долголетия.