Эксперименты показали, что у пожилых людей лучше сохраняется память, если они придерживаются диеты богатой флавоноидами. Эти вещества содержатся в чае, яблоках и ягодах.
В исследовании приняли участие 3562 человек в возрасте около 71 года. У тех, кто регулярно употреблял флавоноиды в больших количествах, показатели памяти увеличились в среднем на 10,5% по сравнению с теми, кто получал плацебо.
Ежедневная добавка 500 мг флавоноидов остановила негативные изменения в работе памяти. Однако исследователи подчеркнули, что дополнительное употребление вещества не действует на людей, у которых изначально нет его дефицита.
🌰 Ранее ученые установили, что средиземноморская диета снижает риск инсульта и ранней смерти.