«Электронекрасовка» опубликовала девять рецептов щей дореволюционной кухни. Среди них щи-похлебки грибоедовские, николаевские, рыбные, вегетарианские и щи-напитки кислые или с мятой. Почувствуйте себя аристократом!
Скачать карточки с рецептами дореволюционных щей можно здесь — в телеграм-канале библиотеки.
🎶 О том, под какую музыку устраивали застолья сто лет назад, читайте в нашем материале «Spotify дореволюционной России: плейлист эпохи последнего императора».