Исследователи раскрыли причину, по которой вино вызывает быструю головную боль. Она возникает не на следующий день, как похмелье, а почти сразу после выпитого бокала.
Ученые предполагают, что всему виной фенольные флавоноиды — соединения, которые получают из виноградных косточек и кожуры. Она придают красному вину цвет и вкус.
В организме эти вещества перерабатывается в соединения, из-за которых в кровотоке накапливается токсичный ацетальдегид. При высоких уровнях он вызывает головные боли, тошноту, покраснение лица и потливость.
Теперь ученые хотят проверить теорию с помощью клинических испытаний воздействия красных вин на головную боль. Результаты могут помочь людям избежать проблем при употреблении напитков.
🍷 Ранее красное вино принесло пользу кишечнику.